大暑大熱暴雨增，

復種秋菜緊防洪，

勤測預報稻瘟病，

深水護秧防低溫。

大暑是反應夏季炎熱程度的節(jié)令，大暑時節(jié)的到來，預示著一年之中最為炎熱的時刻到來，此時正值“中伏”前后，氣溫最高，農(nóng)作物生長最快，同時，很多地區(qū)的旱、澇、風災等氣象災害也最為頻繁。我國民間有句老話：“小暑大暑，有米不愿回家煮。”可見，大暑時節(jié)天氣是何等炎熱。

大暑，是二十四節(jié)氣之第12個節(jié)氣， 也是夏季的最后一個節(jié)氣。暑，表示炎熱的意思，大暑意思就是一年中最熱的時候，故稱為大暑。俗話說“冷在三九，熱在中伏”，大暑時節(jié)，正值中伏前后，氣溫攀高，35度的高溫司空見慣，而且還經(jīng)常會出現(xiàn)40度的高溫天氣。

大暑時節(jié)，“火”力全開

我國古歷法中，二十四節(jié)氣分別是：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作為二十四節(jié)氣中的第十二節(jié)氣，大暑時節(jié)，天氣的的炎熱程度到達高峰，在家或外出都要注意防暑降溫。同時，大暑時節(jié)天氣濕熱，很容易導致身體受潮濕氣過重，所以也要注重夏季養(yǎng)生。

01 送大暑船

“大暑船”是按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造而成的船，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品。

送大暑船的習俗距今已經(jīng)有幾百年的歷史，起源于我國浙江沿海地區(qū)。其意義是把“五圣（相傳五圣為張元伯、劉元達、趙公明、史文業(yè)、鐘仕貴等五位，均系兇神）”送出海，以保平安。

送大暑船時，需要50多位漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，并伴有豐富多彩的民間文藝表演，其他人則站至街道兩旁祈福，目送大暑船被運送至碼頭。等這艘大暑船被漁船拉出漁港后，會在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。

02 曬伏姜

“伏姜”又稱為伏姜茶，源自中國山西，河南等地，指的就是在三伏天時，人們把生姜切成片或者榨成汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬而成的飲品。

在古時候，每到長夏之際，天氣炎熱，酷暑難耐，人們除了扇子以外，并沒有其他的避暑工具。特別是一進入到伏天，人們的生活就會更加煎熬，為了避暑，人們就喜歡吃一些寒涼之物。

寒涼食物吃過之后，很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等問題。怎么辦呢？聰明的古人們發(fā)現(xiàn)，喝過伏姜后，人的身體會有發(fā)熱的感覺并且能夠緩解各種不適，于是家家戶戶就開始喝伏姜茶，再后來，就有了大暑時節(jié)曬伏姜的習俗。

03 喝伏茶

“伏茶”是一種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用，是一種三伏天喝的茶水。喝伏茶的習俗歷史悠久，至今在我國浙江溫州一些地區(qū)仍有保留。在古代，一般從農(nóng)歷六月初到八月末，很多農(nóng)村都會在田間地頭或者村口涼亭免費供應，以防來往的農(nóng)民伯伯們勞作中暑。

04 過大暑

“過大暑”是一種起源于福建莆田的習俗，我們知道大暑時節(jié)是一年之中陽氣最為旺盛的時節(jié)，古人又提倡冬病夏治，所以每年大暑時節(jié)來臨之際，當?shù)厝藗冊谟H友之間常以荔枝、羊肉和米糟為互贈的禮品，就像過節(jié)一樣，故稱“過大暑”。

因為，荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，吃鮮荔枝可以滋補身體；羊肉滋補身體眾所周知，溫湯羊肉又是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一；透熟的成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食又可以“大補元氣”。三種有益身體的食品不但表達對親友的關(guān)懷，也代表了人們對于健康的追求。

05 喝暑羊

“喝暑羊”就是喝羊肉湯，是起源于我國山東南部地區(qū)的一種習俗。山東南部地區(qū)是我國重要的小麥產(chǎn)區(qū)，入伏之時，正是麥收后新麥上市的日子。這時夏忙結(jié)束，人們疲憊不堪，正好有一個短暫的農(nóng)閑期，于是親戚之間就開始了走動，姑娘也帶著子女回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。

而且我國古人認為，羊肉營養(yǎng)價值很高，并且有發(fā)汗的功效。而在三伏天，人們體內(nèi)容易積熱，此時喝羊湯，并搭配上辣椒油、醋和蒜，痛痛快快地喝上一大碗，必然全身大汗淋漓。這樣在出汗的過程中便可將體內(nèi)五臟的積熱排出，促進新陳代謝。

就這樣，你一來我一往的過程中，也就有了吃伏羊，喝羊湯的習俗。

01 忌陽光直射

眾所周知，強烈的紫外線對于皮膚和眼睛的損害非常嚴重，長時間照射紅外線，可使顱內(nèi)溫度上升，腦膜出現(xiàn)炎癥，發(fā)生日射病。大暑時節(jié)正是一年之中最熱、紫外線最強的時候，因此，大暑忌諱陽光直射，應盡量避免在陽光最強的時候在室外運動，更不可光著上身運動。

02 忌運動后立即沖涼

大暑時節(jié)最熱，稍微一動就特別容易出汗。在我們出汗的時候，毛孔會全部打開，這時候最忌諱立即用冷水澆身體，因為這樣做很容易引起感冒和發(fā)燒，建議等身上的汗都干了之后，再用溫水沖澡，水溫應高于體溫1～2℃。

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