舌尖上的美食作文600字
篇一：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的油燜春筍
我的家鄉(xiāng)在杭州。在眾多江南美食中，我尤愛油燜春筍，它是一道地道的杭幫菜，主要以新鮮的雷筍為食材，其味道鮮咸而略帶香甜，口感鮮嫩爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，令人百吃不厭。
筍的食法繁多，可謂葷素百搭，如排骨燉筍、咸肉燉春筍、雪菜炒筍……而油燜春筍則是一道老少皆宜的美味佳肴。多吃春筍，有助于增加腸道的蠕動(dòng)，從而起到減肥的功效。
油燜春筍有諸多做法，具體因人而異，因地制宜。但不管如何烹飪油燜春筍，爸爸告訴我要掌握兩點(diǎn)要領(lǐng)，一是筍要用菜刀橫著拍破，而不是切開，“拍”是為了不破壞筍的纖維組織。二是焯水，去除筍中的草酸物質(zhì)，使筍的口感沒(méi)有澀味。
想要完美地烹飪出油燜春筍的“鮮”，對(duì)于筍的選取，尤為講究。在江南地區(qū)，每年二、三月里的春筍，春雷過(guò)后的第一波筍子，稱作“雷筍”，其水分和蛋白質(zhì)含量更高、粗纖維含量更低，口感水潤(rùn)，是一年里最鮮美的筍。用最鮮嫩的雷筍，來(lái)做油燜春筍是最佳的，不用怎么調(diào)味，卻是世上最鮮美的味道。我聽農(nóng)村的老人們說(shuō)過(guò)，在沒(méi)有人工味精的時(shí)代，筍汁，叫“靈魂提鮮”，常被用來(lái)提鮮。
我對(duì)油燜春筍的眷戀，很難用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，可能是遺傳了爸爸的味蕾，爸爸則遺傳了爺爺?shù)奈独伲易宓奈独偈怯杏洃浀模幻}相承，代代相傳。從記事起，油燜春筍，年年春天都是我家餐桌上的常客。吃一口油燜春筍，那味道簡(jiǎn)直美極了，尤如品味春天的味道，很是銷魂。
如果我有“月光寶盒”的話，我想奉上兩盤油燜春筍，穿越到唐朝和宋朝，一盤送給白居易先生品嘗，因?yàn)樗白顟浭呛贾荨薄Ａ硪槐P送給“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”的蘇東坡先生品嘗，讓他揮毫潑墨，寫下“人間美味”的書法帶回，供大家欣賞。
篇二：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的美味——涼皮
涼皮兒是我們老家確山的特產(chǎn)，它是一種用面粉洗出面筋后做成的薄薄的粉皮兒，加入各種各樣的調(diào)料，然后拌一拌，吃一口，涼涼的，“吸溜”一聲，從你的嘴里直接滑入肚子里。
記得我第一次接觸涼皮兒還是十分抗拒的。那天，媽媽說(shuō)要帶我去吃涼皮兒，我?guī)е⌒〉牟辉赋霭l(fā)了。來(lái)到賣涼皮的地方，我才發(fā)現(xiàn)排隊(duì)的人很多，心中不禁疑惑起來(lái)：為什么大家都來(lái)排隊(duì)吃涼皮兒？涼皮兒不就是粉皮兒加了些調(diào)料嗎？有什么好吃的，還不如去吃麻辣燙。我小聲地嘀咕著，心中卻在默默地祈禱：趕快賣完吧！買不到才好呢！我可不想吃涼皮兒。可是，沒(méi)排一會(huì)兒就輪到了我們。
媽媽要了一碗涼皮兒，老板娘熱情地對(duì)我們說(shuō)：“還有位兒，里面坐，里面坐。”等了幾分鐘，涼皮很快就做好了。作 文 吧一個(gè)小小的白瓷碗，涼皮堆得滿滿的，只見上面放著各種各樣的調(diào)料，芝麻醬、蔥花、香菜、辣椒油、還有青青的黃瓜絲。媽媽拿著筷子拌了拌，底下白嫩的涼皮兒馬上就變成了黃白相間的樣子，好似一條條果凍，顫微微的，像要彈起來(lái)似的。
“快吃，很美味的！”媽媽溫柔地對(duì)我說(shuō)。我忐忑不安地夾起一片涼皮兒，小心翼翼地放入水嘴里。涼涼的，滑滑的，微微的辣，還帶著一絲酸爽，可真是不同尋常。不一會(huì)兒，那一大碗涼皮就進(jìn)入了我的肚子。媽媽笑著說(shuō)：“好不好吃，嘗一嘗才知道。”沒(méi)有想到?jīng)銎壕谷贿@么好吃，怪不得有那么多人排隊(duì)呢！
這以后，每年的夏天我都會(huì)來(lái)這家吃涼皮兒。我真心覺得，小小的涼皮，它驅(qū)散了我內(nèi)心的那份燥熱，趕走了我生活中的煩惱，留下的是令人回味無(wú)窮的酸香和清涼。
篇三：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的絲絲縷縷
每個(gè)人都有自己喜歡的美味，我也不例外。要問(wèn)我最愛的美食是什么？那一定是奶奶做的青菜面。雖然不是山珍海味，但樸素而醇香的味道，讓我感到滿足，幸福，美妙。
那天，我身體不舒服，什么東西也吃不下。奶奶怕我餓著，給我煮了一碗青菜面。為了不辜負(fù)奶奶的好意，我還是打算吃幾口。用筷子挑起來(lái)，剛送進(jìn)嘴巴，驚呆了，從未遇到過(guò)這么好吃的東西！
面條Q彈爽滑，青菜像蜜一樣甜。就連里面的肉塊，都是那么肥而不膩，瘦而不柴，湯汁也恰到好處。我一口氣吃完，連湯都不剩。
之后，只要奶奶有空，我就會(huì)纏著她，讓她給我做青菜面。黃庭堅(jiān)有詩(shī)云：“湯餅一杯銀線亂，蔞蒿數(shù)筯玉簪橫。”在我國(guó)古代，面條叫做湯餅，我甚解其意，并樂(lè)在其中。每次看我吃得那樣香甜，奶奶的皺紋都笑沒(méi)了。
“奶奶，您做的面條怎么那么好吃？是不是有什么秘方啊？”每當(dāng)我問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，奶奶總是笑著回答：“小饞貓，我看你是饞了吧，里面什么香料也沒(méi)加，只加了油菜、五花肉、香油和鹽。”
我喜歡吃奶奶親手搟的面，絲絲縷縷，暄軟勁道，麥香純正。有時(shí)她會(huì)隨機(jī)搭配各種食物，比如青菜蘑菇、西紅柿雞蛋、海鮮韭菜等等。那種美妙的滋味，讓人欲罷不能。而且營(yíng)養(yǎng)豐富，吃過(guò)之后，頓時(shí)全身充滿了力量。
面條是中國(guó)傳統(tǒng)主食。絲絲縷縷，似牽起濃濃的愛和親情。品嘗著家鄉(xiāng)的味道，既滿足了味蕾，又會(huì)有一種幸福感涌滿全身。
陸游說(shuō)：“一杯齏餺飥，老子腹膨脝。”意思是，吃下一碗美味的菜面，我的肚子都脹大了。嘿嘿，我又何嘗不是呢！
篇四：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的基諾美食
在云南省的最南端，蒼茫的西雙版納熱帶雨林中，生活著中國(guó)最后一個(gè)被確認(rèn)的民族——基諾族，我就是一名基諾族女孩。我們基諾族有很多獨(dú)有的特色美食，讓我回味無(wú)窮。
我記憶最深刻的是一道名叫“克勒剎”基諾族涼菜，用牛瘦肉、血、苦膽、大蒜、辣椒、酸筍、檳榔、綠葉和酒混合制作而成，口感很特別。我最喜歡吃的是“奄魚”，每逢節(jié)假日爸爸帶著我去小河邊撈魚，將新鮮的小魚去除鱗片，清洗干凈，撒上辣椒和鹽巴，與熱米飯混合在一起，裝進(jìn)竹筒里，用芭蕉葉蒙在筒口，放置在陰涼的地方，腌制幾天后食用，味道酸酸的，非常開胃和鮮美可口，每次我都可以吃一大碗呢！
春節(jié)殺年豬后，爺爺會(huì)將新鮮豬肉切成條狀，用細(xì)竹竿穿在一起，掛在竹樓里的火塘邊，用煙火熏烤成肉干，既便于保存，又香又好吃。奶奶做的豆腐腸是我媽媽的最愛，它是用豬小腸、黃豆腐、豬瘦肉、鮮豬血、砂仁、香姜等制作而成，裝好的豆腐腸需要掛在火塘邊用煙火熏烤干水分，吃的時(shí)候可切成片，煎炸后直接吃或者與酸腌菜一起燒湯。也可以切成約5公分長(zhǎng)，用竹簽穿起來(lái)炭火烤，那味道實(shí)在是太香啦，是我和媽媽最喜歡的吃法。
竹筍蟲也是我們基諾族的特色美食，它營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量很高，竹筍蟲的表面肥肥白白的、約長(zhǎng)3公分、身體紡錘形，主要做法是煎炸，口味干香酥化，有一股鮮奶油的味道，是我爸爸和寨子里的叔叔伯伯們最受歡迎的一道下酒菜。
除了這些，我們基諾族美食還有菠蘿紫米飯、竹筒飯、芭蕉葉包燒烤魚，“烤啰嗦”、剁生和涼拌茶等等，真的是說(shuō)都說(shuō)不完，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)做客，一起品嘗基諾美食。
篇五：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的美味
中國(guó)是“吃文化”最悠久的國(guó)家，中國(guó)人會(huì)吃，也講究吃，在“吃文化”當(dāng)中，中國(guó)的面食是由古代流傳至今的一種美食。大到蔥油餡餅，小到面條，都是人人稱贊的美味，而我最愛吃的卻是普普通通的——水餃。
在水餃當(dāng)中，我最喜歡吃的就是香菇豬肉餡的餃子了！每次只要奶奶一包餃子，我都會(huì)吃上滿滿的一大碗，百吃不厭。同學(xué)們，你們知道如此美味的餃子，是怎么做的嗎？首先要準(zhǔn)備好：像雪一樣白的面粉，紅紅的胡蘿卜，香噴噴的香菇，漆黑如墨的木耳，新鮮的豬肉。食材備好后，就開始做水餃了。
做水餃的步驟說(shuō)難也不難，說(shuō)不難也不是很簡(jiǎn)單。先把食材切碎，豬肉剁成餡。接著把面粉放在一個(gè)盆子里，加入一定的溫水和成面團(tuán)，然后將面團(tuán)放置15分鐘。將醒好后的面團(tuán)放在案板上，搓成圓柱狀的長(zhǎng)條。把長(zhǎng)條再切成一個(gè)個(gè)小長(zhǎng)條，壓成圓餅。拿起搟面杖，將圓餅搟一會(huì)兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮既不能太薄也不能太厚。太薄的話包的時(shí)候餡容易露出來(lái)，太厚的話餃子放到水里煮不容易熟，所以搟餃子皮時(shí)一定要厚薄適中。
接下來(lái)便是包餃子了。拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一包，巧手捏出一個(gè)花邊，一個(gè)小巧玲瓏的餃子就出來(lái)了。
餃子包好后，就要把它放到沸騰的開水里煮。那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子在沸水中調(diào)皮地打著滾，可愛極了。幾分鐘后，餃子開鍋了。
開鍋后的餃子盛在盤里，散發(fā)著陣陣誘人的香味，讓人垂涎三尺。一口咬下，汁水充盈了嘴，真可謂是“此餃只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”。
篇六：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的一抹甜
離開家鄉(xiāng)多年，仍使我不能忘記的，是那家鄉(xiāng)的柿子。
小時(shí)候，我家住在邯鄲，那時(shí)院子里種著一棵柿子樹。柿子樹的枝干粗粗的，不像桃樹那樣有姿態(tài)，開花時(shí)，那淡橘色的花朵也不如玫瑰、木蘭花那樣?jì)善G美麗。可是它結(jié)出的香甜的果實(shí)，讓我終生難忘。
夏天，枝繁葉茂的柿樹在院里投下一片濃密的綠蔭。每到這時(shí)，我最喜歡坐在樹下，吹著清涼的微風(fēng)，聽奶奶講故事。
大概在國(guó)慶節(jié)前后，柿子就由原來(lái)的青變成紅了。那一個(gè)個(gè)紅彤彤的柿子掛在枝頭，個(gè)個(gè)飽滿，新鮮，襯托著枝葉，散發(fā)出的是家鄉(xiāng)留給我味蕾上最深沉的一抹甜。
到了這時(shí)，爺爺總會(huì)摘下一兩個(gè)來(lái)給我們解饞。我捧著那顆鮮紅飽滿的柿子，一口咬下去，香甜的汁水順著味蕾擴(kuò)散全身，軟糯的果肉更是能讓我滿足的嘆息，家鄉(xiāng)真好，家鄉(xiāng)的柿子更好。
之后，柿子會(huì)被分裝到筐子里，以備走親訪友時(shí)送給親戚們嘗嘗鮮，這是多年來(lái)家里的習(xí)慣。一筐筐柿子在親朋好友間傳遞著，傳遞的是這一抹甜帶來(lái)的溫暖和愛，深深刻印在我的腦海。
爺爺說(shuō)，如果你想讓柿子保存的時(shí)間更長(zhǎng)，可以經(jīng)過(guò)加工把柿子做成柿餅。香甜軟糯的柿餅，既是家中老人的最愛，也是我和弟弟冬天不可或缺的美味零食。
每年樹上總會(huì)留下些柿子，爺爺不會(huì)全部摘完，他說(shuō)這是留著紅紅的柿子在白雪皚皚的冬季里能有那么一抹希望和喜慶，也是為了給路過(guò)勞累的鳥兒過(guò)冬的保障。
這就是我家鄉(xiāng)的柿子，我心里甜甜的味道。它包含了家鄉(xiāng)親人之間美好的情感，也代表了我心底深處那溫暖的回憶。
我愛家鄉(xiāng)院子里的柿子，更愛我的家鄉(xiāng)。
篇七：舌尖上的美食作文600字
“山粉圓子燒肉”是老家一道有名的特色菜。逢年過(guò)節(jié)或者來(lái)客人時(shí)，總能在餐桌上看到它的身影。顧名思義，它象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，這道菜也是媽媽的拿手菜，深得全家人的喜愛。
每當(dāng)媽媽做山粉圓子時(shí)，我和妹妹就喜歡圍在灶臺(tái)邊旁觀，其實(shí)是迫不及待的想要吃。媽媽先將細(xì)膩的山粉（我們這里的山粉是用紅薯洗出來(lái)的）放入碗里，倒入適量的清水進(jìn)行攪拌，和成稀糊狀。然后用湯勺舀一勺倒入預(yù)熱好的油鍋里，攤成圓餅形狀，攤的越薄越好。一面煎好翻過(guò)來(lái)煎另外一面，直到兩面起金黃殼子，起鍋放砧板上，把它切成大小均勻的塊狀待用。沒(méi)有葷油的山粉圓子是沒(méi)有靈魂的，所以山粉圓子跟五花肉成了絕配。鍋洗凈，煸炒五花肉，出油后肉被炒成焦黃色，再加姜蒜、醬油、鹽、糖等調(diào)料，翻炒后加水燒。肉燒熟，趁湯還沒(méi)有燒干之際，將切好的山粉圓子一塊塊碼在紅燒肉上。山粉圓子吸收了五花肉的油脂，變得亮晶晶，滑溜溜。湯快干時(shí)出鍋，灑上點(diǎn)點(diǎn)蔥花，一盤山粉圓子燒肉就成了。
紅亮的五花肉、半透明的如同果凍般的山粉圓子，配上綠的、白的蔥花，看起來(lái)就讓人垂涎三尺。吃飯時(shí)我和妹妹迫不及待地盛來(lái)一碗米飯，開始了爭(zhēng)奪“圓子”大戰(zhàn)，媽媽就在一旁笑著看我們吃。山粉圓子進(jìn)了口，爽滑筋道，油而不膩，瞬間感覺人生圓滿了！
爸爸常年在外地打工。他特別喜歡吃山粉圓子燒肉，奈何廚藝不佳，總感覺外面飯店做出來(lái)的山粉圓子燒肉，不是那個(gè)味。今年三月份，媽媽特地做了一大罐山粉圓子燒肉，托人帶到山東，給爸爸解解饞。爸爸跟我們視頻時(shí)邊吃邊說(shuō)：“就是這個(gè)味……”
那是什么味？可能是家的味道，也可能是家鄉(xiāng)的味道。希望家鄉(xiāng)的這道美食能夠一直傳承下去。
篇八：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的“松鼠桂魚”
中華美食千千萬(wàn)，作為一名蘇州人，我知道的美食可不少喲！下面我就給大家介紹一下咱們蘇州的美食——“松鼠桂魚”。
讓人印象最深的一定是“松鼠桂魚”。這是蘇州的一道名菜，品嘗之，其味道令人回味無(wú)窮！鮮嫩的嫩魚肉配上酸甜的醬汁，美味到垂涎欲滴。
而“松鼠桂魚”的制作方法是有講究的。首先，一定要用新鮮的桂魚(鱖魚)，這樣做出來(lái)的“松鼠桂魚”魚肉才會(huì)更加嫩滑。其次，還有一個(gè)比較獨(dú)特的步驟——炸。“炸桂魚”這一步讓桂魚的口感變得豐富有層次，呈現(xiàn)出四個(gè)字——外酥里嫩。當(dāng)然，要想魚肉炸得更加透徹還需要“改花刀”。什么叫“改花刀”呢？
第三步，“改花刀”是用刀把食材“刻”出精美的形狀，像我們小孩子喜歡吃的炸香腸，就是一種“改花刀”。而“松鼠桂魚”的改花刀：在魚頭和魚尾之間切出一個(gè)個(gè)小正方形或菱形。在炸“桂魚”時(shí)，廚師會(huì)把“桂魚”彎出一個(gè)“月牙形”來(lái)，不會(huì)彎得太夸張。在炸的時(shí)要保持這個(gè)形狀，這樣才能定型。
炸完后，已是四處飄香，一旁的你定會(huì)迫不及待地想要品嘗一口。但再請(qǐng)耐心等待片刻。接下來(lái)，到了“制作醬汁”。第一步，還是準(zhǔn)備食材。食材很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備水和番茄醬。第二步，開始熬醬汁啦！只需要把水和番茄醬同時(shí)倒入鍋內(nèi)熬至粘稠。最后一步，只需淋上酸甜可口的醬汁，一道美味可口的“松鼠桂魚”便可上桌啦！
“松鼠桂魚”是一道蘇幫名菜，相傳是乾隆皇帝下江南時(shí)吃過(guò)的一道美食。而我們蘇州美食還有很多，“松鼠桂魚”是其中代表之一。歡迎各地的朋友來(lái)蘇州游玩，來(lái)品嘗我們這兒的特色菜！我在蘇州等你哦！
篇九：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的回憶
豬油飯，童年中不可或缺的記憶，即使可能它并不貴重，但它總是能在小時(shí)候的日子里帶來(lái)咸香的味道。那種記憶，縈繞心頭，愈久彌香。
奶奶廚房的甑子蓋一打開，白霧飄滿廚房，米香味撲鼻而來(lái)，令人情不自禁地想：要開飯了！可我望了望空無(wú)一物的桌子，有些失望：“奶奶，今天吃什么菜啊？”她默不作聲，反是爺爺一笑：“誰(shuí)說(shuō)的吃飯非得吃菜呢？今天給你做一道神秘的美味。”我摸了摸頭，怎么吃呢？白米飯？那我可吃不下去，先看看再說(shuō)吧，我暗自想到。
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著灶臺(tái)，看著爺爺奶奶能把一碗白米飯玩出什么花樣來(lái)。正當(dāng)我準(zhǔn)備張望時(shí)，奶奶突然開口了：“說(shuō)起這豬油拌飯啊，我們可是了解得最多了，在那個(gè)特殊的年代，大家都常常餓著肚子，更別提啥營(yíng)養(yǎng)了，沒(méi)有菜，我們就拿一點(diǎn)豬油，有條件還可以放一點(diǎn)醬油，把它們拌勻在一起就成了一道美味。當(dāng)年我和你爺爺就是因?yàn)樨i油飯認(rèn)識(shí)的呢！”
正說(shuō)著，只見奶奶熟練地拿出一個(gè)大盆，揭開蓋子，用勺子舀出些許豬油放在碗底，接著走上前，伸手去拿臺(tái)子上的一瓶醬油。打開瓶蓋倒入碗中，最后便是主角了，爺爺盛出米飯后便開始翻拌，直到每一顆米粒都被裹上了均勻的醬油，凝固的豬油也因?yàn)槊罪埖臒釟饴诨瑵B入米粒中。
不用多說(shuō)，我已在餐桌前恭候多時(shí)了。一端上桌我便用勺子舀一大匙吃進(jìn)嘴里，醬油的咸和豬油的香在嘴里迸發(fā)，醬油中和了豬油的微膩，激刺著我的味蕾，米飯就如一個(gè)個(gè)頑皮的孩子在口腔中跳動(dòng)，讓人吃了還想吃，真是回味無(wú)窮。
以后的日子還長(zhǎng)，也許這一路上我還會(huì)有很多很多的回憶。但有了這一番記憶，再無(wú)味的日子也因?yàn)橛兴呐惆椋页砷L(zhǎng)的道路上也會(huì)多一份咸香的記憶。
篇十：舌尖上的美食作文600字
情迷臭豆腐
臭豆腐，雖說(shuō)前面有個(gè)臭，但就如同榴蓮一樣，“臭”名在外，愛者甘之如飴，厭者避之不及。諸如我這樣的吃貨，對(duì)臭豆腐是情有獨(dú)鐘的，路邊攤上隨處可見它的身影，即使飯店，它也堂而皇之地出現(xiàn)了。感謝臭豆腐的堅(jiān)守，讓我等饕餮之徒滿足了口腹之欲。
我為了省麻煩，干脆在小攤邊點(diǎn)了一份，一邊耐著性子看。邊上也有許多人，許是和我一樣，要嘗嘗味兒，不圖飽。
攤主似見過(guò)大場(chǎng)面，在眾人的環(huán)繞下，不緊不慢地炸著豆腐，時(shí)不時(shí)用長(zhǎng)筷在鍋?zhàn)永镞B撥弄幾下，人們真的瞪大了眼朝鍋里看，卻硬是沒(méi)看出什么。
撈出來(lái)的豆腐滋滋冒著油，明明是黑的，卻黑得發(fā)亮，用長(zhǎng)筷在上面搗下，有個(gè)洞。之前里面鼓著氣，被這么一搗，氣一漏，豆腐癟下來(lái)，再往里倒點(diǎn)醬啊啥的，撒上一層香菜，澆上汁，還往外呼呼冒著熱氣。
冷風(fēng)呼呼地刮了過(guò)來(lái)，一抖身子，端起了一碗，坐在了椅子上。夾起一塊豆腐，靠近唇邊時(shí)，便感到一股熱氣。用不著吹，冷風(fēng)再一次襲來(lái)，灌進(jìn)衣服里，也吹散了些熱氣。張大嘴，怕是張得不夠大，卡在口邊該有多難受，所以使足了勁張嘴。幸好我的擔(dān)心是多余的，一大塊的豆腐，緩緩入了口中。
當(dāng)它碰及舌尖時(shí)，只能品到淡淡的蒜香與辣味，這就結(jié)束了？咀嚼一下，豆腐中的汁水在口中散開，松脆的外皮，在汁水的浸泡下，沒(méi)有那么硬了，原本的松脆更松了。說(shuō)不上有嚼頭，但卻像是包了一層外衣，每嚼一下，就伴隨著一次汁水的爆開。滾燙的汁水，夾著絲絲辛辣傳遍了全身。一口又一口，一次又一次。在冬日里，來(lái)一碗滾燙的臭豆腐，何等快哉！
趁著那一碗臭豆腐還冒著熱氣，我夾著豆腐連同汁水，向口中送去。在熱氣騰騰中，在香氣氤氳的空氣中，一碗豆腐邊見了底，回家怕是吃不下飯了。
篇十一：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的芙蓉街
一條老街，在這個(gè)城市是條明星街，許多人都會(huì)慕名來(lái)游覽打卡。它就是濟(jì)南著名的打卡景點(diǎn)——芙蓉街。
芙蓉街里全是老建筑，清一色的磚瓦房。灰磚灰瓦，在陽(yáng)光下反著光。有些皮都剝落了，爬著歲月的皺紋。腳下是石板路，石縫里駐扎了一些青苔和青綠的小草。這似乎有些荒涼，是嗎？不，其實(shí)是——
繁榮！超級(jí)繁榮！因?yàn)樗蔷W(wǎng)紅打卡點(diǎn)呀！有各種美食、小吃……人山人海，想擠進(jìn)去都難。滿街全是香氣，有烤魷魚味兒、粘糕味兒、臭豆腐味兒、梨汁味兒等等，那真叫豐富啊，光聞聞就差不多飽了！吆喝聲不絕耳，我仔細(xì)地尋找那聲音，找到了！你聽：“爆炒腰花！爆炒腰花！35元一份！”即使是如此昂貴的價(jià)錢，隊(duì)伍也如一條長(zhǎng)龍，拐了兩個(gè)大彎。只見店里廚師在那兒滿頭大汗地翻炒，另一個(gè)人在分發(fā)炒好的腰花，忙得不亦樂(lè)乎。吃過(guò)他家腰花的人都贊不絕口。
入秋了，天氣微涼，早上來(lái)碗熱氣騰騰的甜沫，配上濟(jì)南特色美食——油璇或者蔥油餅，那真是美妙的享受，大大滿足了我們的味蕾。
到了冬天，去吃熱乎乎、甜糯糯的烤地瓜吧。烤地瓜爐子看上去那么笨重，但是老遠(yuǎn)就能聞見那香甜的味道，揭開爐子上面厚厚的保溫被子，那軟甜甜的地瓜就任你挑了。我最喜歡吃冒著蜜油的，蜜油順延裂開的果皮縫隙流出，撕下酥脆薄皮，果瓤不沾不黏，金燦燦的果肉晶瑩發(fā)亮。咬一口，香甜無(wú)比，捏一捏，手感極佳。在寒冷的冬天，吃上一個(gè)新鮮出爐的烤地瓜，凝結(jié)的焦香味頃刻間在唇齒中爆發(fā)出來(lái)，一口暖到心尖尖兒，回味無(wú)窮。
無(wú)論何時(shí)，無(wú)論什么季節(jié)，你到芙蓉街走一趟，就會(huì)愛上這條老街，愛上濟(jì)南。
篇十二：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的暑假
暑假，小叔把我?guī)У侥暇┤ネ妗?/p>
7月5號(hào)，小叔帶我去吃南京的特色菜——清蒸鴨子。在店里，我的腳不停地抖著，開心極了。菜一上來(lái)，我就拿起筷子，伸向盤子，夾起鴨子，放進(jìn)碗里，一套動(dòng)作行云流水，吃了一口清蒸鴨子，剎那間，只感覺美味大軍的“隊(duì)長(zhǎng)”喊道：“沖啊，向江錦軒的舌尖上進(jìn)攻！”那一刻，我的舌尖滿足極了，忍不住吃了一口又一口。不一會(huì)兒，一盤清蒸鴨子就被吃完了，這鴨子色香味俱全，不像別的鴨子味道淡淡的，而且南京的清蒸鴨子樣子也很美觀，像一排排亮堂堂的金條。小叔看著我的饞貓樣，笑得合不攏嘴。
8月2日，我們來(lái)到龍蝦店里來(lái)吃龍蝦。這一次，小嬸也過(guò)來(lái)了，我們點(diǎn)了一份蒜蓉小龍蝦，一看小龍蝦的這陣勢(shì)，我被嚇了一跳：“這哪里是小龍蝦啊？這是龍蝦軍隊(duì)吧！”你看它們好像一名名軍人，龍蝦們都序齒排班，站得特別筆直。我還點(diǎn)了一瓶飲料，叫“北冰洋”。聽說(shuō)這飲料，是小叔小時(shí)候最喜歡的飲料。我喝了一口，叫道：“這‘北冰洋’好生有力氣，不愧是小叔兒時(shí)最喜歡的飲料！”一旁的小嬸被我逗得喜笑顏開。我嘗了一口小龍蝦，這味道有三絕：一是味道絕，剝下蝦殼，咬上一兩口，嘴里滋滋冒油；二是顏色絕，鮮紅鮮紅的外殼，白色的蝦肉，讓人一看就有食欲；三是氣味絕，一種淡淡的蒜香，撲入鼻中，猶如呼入仙境一般。
8月25日，我們來(lái)到烤店，激動(dòng)的心，顫抖的手，在燒烤店里，我拿著菜單看了好久也沒(méi)有打定主意，就讓小叔做決定了。小叔買了十串羊肉串，兩串土豆塔，五串火腿腸，我高興得像三天沒(méi)吃飯一樣，狼吞虎咽，三兩口就吃完了兩串土豆塔，小叔對(duì)我說(shuō)：“慢點(diǎn)吃哦，沒(méi)人跟你搶。”我在羊肉串上撒上孜然，一口咬下去，滿嘴都是肉肉，那一瞬間，我仿佛進(jìn)入了“肉肉天堂”。
這就是吃貨的夏天！
篇十三：舌尖上的美食作文600字
舌尖上的生蠔
湛江是一個(gè)美麗的海濱城市，那里不但風(fēng)景優(yōu)美，而且有許多讓人垂涎三尺的海鮮美食。
都說(shuō)“吃海鮮，到湛江！”湛江是名副其實(shí)的“海鮮之都”，各種各樣的海鮮應(yīng)有盡有，湛江人獨(dú)特做法的海鮮宴也吸引著許許多多中外游客來(lái)品嘗。湛江的海鮮被雕琢成各種各樣的美食，在中國(guó)民間享有一定的知名度。
最著名的要數(shù)生蠔了。生蠔有許多做法，如：清蒸生蠔、芝士焗生蠔、芥末焗生蠔，脆炸生蠔、姜蔥炒生蠔等等。其中最出名的就是炭燒生蠔了。湛江的生蠔個(gè)頭大，口味鮮甜肥美，加上當(dāng)?shù)厝藡故斓臒炯夹g(shù)和特制的蒜蓉醬，那味道簡(jiǎn)直是“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗。”夾起一塊熱辣辣的生蠔，放進(jìn)口中，一股鮮味立刻在口中蕩漾開來(lái)。一時(shí)間，屬于燒蠔的鮮味和汁液，在舌尖上點(diǎn)綴，那味道香甜可口，韌性十足，不愧為湛江美食。
當(dāng)然，脆炸生蠔也是很美味的。生蠔裹上那一層米白的外衣脆炸漿，把熱鍋里的油燒至五分熱，倒入一個(gè)個(gè)可愛的生蠔，他們?cè)阱佒袧L來(lái)滾去，就像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩子。炸到熟后，撈出，炸好的生蠔金黃金黃的，用勺子一碰，發(fā)出那種酥脆的聲音。加上一些五香粉，簡(jiǎn)直就是人間美味。放入口中，有一股五香粉的香味，外酥里嫩，外脆里鮮，鮮甜無(wú)比。
生蠔肉質(zhì)潔白，有濃郁的海水咸鮮味，咬破蠔肚后清甜爽口，裙邊和蠔身爽滑彈牙，回味甘甜，有礦物質(zhì)的味道。這樣美味的生蠔，聽著就已經(jīng)流口水了吧！
蘇軾的《食蠔》中也有對(duì)生蠔的記載。生蠔還有“海鮮牛奶”之美譽(yù)，含有豐富蛋白質(zhì)，有極高的食用價(jià)值。
蠔于湛江人心中，早就不只是一種食物了，而是湛江的象征。它就像一條紐帶，把湛江人與湛江緊緊牽在一起。
生蠔是湛江人的情結(jié)，愿多年后，還能在湛江海邊聞到那鮮美的燒蠔香。