五一淄博燒烤“梅開二度” 從情緒價值到情感情懷
攤主讓食客到臨鋪吃燒烤，幼兒園小朋友高喊“淄博，歡迎你”……隨著五一小長假的到來，進淄趕“烤”再度來襲！
去年春夏之交，當全國各地游客奔赴淄博的時候，很多人都不會想到，在一個流量為王、流量易逝的時代，時隔一年之后，這座網紅城市竟然又一次成為打卡之地。
從進淄趕“烤”到哈爾濱冰雪大世界；從貴州村BA到河南胖東來……
當很多城市還在苦苦思考如何引來潑天流量變成“網紅”的時候，或許，面對淄博再次爆火，我們應該進一步追問：從“網紅”變“長紅”，城市還應該做什么？
（一）
現在網絡上有個很熱的詞，叫“情緒價值”。
這個詞是什么意思？簡單的理解就是，看一個東西、一個人有沒有意思，有沒有價值，就看它能否能給對方輸出一種積極正面的情緒。
淄博燒烤能火，當然是因為它輸出了情緒價值。在一個個短視頻中，你會看到燒烤滿足味蕾的痛快感，你甚至隔著屏幕都能感到一大群人在人間煙火里圍爐燒烤的歡暢。“人間煙火氣，最撫凡人心。”作為食客，這種熱烈氣氛點燃的情緒顯然是很多地方沒法比的。
不過，筆者想說的是，在淄博吃的是情緒，來淄博更是因為情感。
如果說情緒是調動起來的一時快感，情感則是一種沉淀。正如有人所說，“來淄博吃的不少燒烤而是情懷。”
對于去年第一波返回的大學生們來說，他們去淄博吃的是回憶，是疫情期間因為漂泊而被接納、被善待的青春；對于后續的游客來說，他們去淄博吃的是溫暖，是對一座有溫度的城市的向往。
而對于今年再次奔赴淄博的人來說，可以說，他們吃的是對過往的懷念——在一個個短視頻里，少了些雕刻，多了些真誠；在一座陌生的城市，人與人之間少了些警惕，多了些善意。
能夠打動人的終究是人心。
當一群孩子喊出“淄博，歡迎你”，這種童真童趣所折射的正是我們心底的渴望——人之初、性本善。
相比于情緒的跌宕起伏，這種情感的輸出更加恒久珍貴。
可以說，淄博的情感價值輸出，勝過了情緒價值調動。
（二）
如今，很多城市都擠破腦袋想在文旅的這條賽道上成為網紅城市——文旅局長親自出場就是一個典型。正所謂，熟悉的地方沒有風景。當一個個文旅局長親自下場造勢，審美也就容易變成審丑，不僅沒有引來游客，反而會面臨“翻車”的風險。
文旅局長愛拼的勁頭值得點贊，在競爭激烈的文旅賽道，各地出新出奇無可厚非。正如同，如今很多商家絞盡腦汁也想著給游客講故事、造場景、造夢境。
不過，當目光僅僅盯著各種稀奇古怪的噱頭，沉浸其中不能自拔，反而是脫離了初心——說小了就是誠信經營，童叟無欺；說大了，就是打造一座人人向往的城市。
淄博燒烤能夠長紅，一個重要原因就是城市治理理念與治理方式的革新。
以前，我們總是覺得政府高高在上，城市發展得好不好都是政府的事。如今，隨著從“管理”到“治理”的轉變，城市發展成了“我們”共同經營的事情。
政府從管理者變為服務者，用真誠的態度歡迎游客；更多志愿者走上城市街頭，用具體的行動服務游客；商家誠信經營，有競有合，不欺客不宰客；市民主動避開外出就餐高峰期，在微小的細節上善待游客。
如此，城市治理就出現了新生態，城市里的每個人都有了歸屬感和認同感，每個人都看到了自己在發光發熱。雖然都是從事分內工作，每個人卻都是在全力地去表達自己對這座城市的愛。
這份初心，因燒烤被點燃，這份初心，也是“人民”二字的充分彰顯。
正如有人評論，當商家視消費者為上帝，在這里，我們感受到的是政府視游客為上帝。
政府欠身，社會參與，群眾向善，城市向心，人民城市理念在這里淋漓盡致地得以展現。
（三）
發展經濟，政府到底是應該多做點好，還是少做一點好？
學過經濟學的人，都知道新古典經濟學與凱恩斯主義。兩者的主要區別之一便是政府有沒有干預經濟的必要性。凱恩斯主義認為，由于人的有限理性以及對信息的不完全掌握，市場不可能處于完美的均衡狀態，因此需要國家對經濟的干預。資本主義國家發生的周期性經濟危機便是市場失靈的表現。
在中國，政府與市場應該是什么關系？黨的二十大報告提出，構建高水平社會主義市場經濟體制，要“充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，更好發揮政府作用”。
不管是今年火起來的甘肅麻辣燙，還是開封的王婆說媒，亦或是胖東來超市，我們發現其中更多的是市場自發行為。比方說，王婆說媒戳中了年輕人的情感需求，胖東來超市里張貼進貨價讓消費者感覺“有商不奸”，甘肅麻辣燙師傅累出圈則讓人產生對美食的好奇。
筆者以為，淄博燒烤一火再火的背后，正是源自有為政府與有效市場的良性互動與結合。
淄博燒烤的美味以及高性價比是有效市場的力量，政府的積極有為更是關鍵一環。
“為”在哪里？有投訴立即處理，迅速解決停車難，開辟公交專線等等，不一而足。
可以說，政府的低姿態帶動了淄博的高人氣。
（四）
如今，超出很多人的預想，淄博再次迎來流量的加持。
流量的背后是人，思索如何讓人留下來，需要從文旅層面進入產業層面。以產業引人聚人，是流量的真義，也是一座城市保持“長紅”的核心競爭力所在。
比方說，以淄博燒烤為借鑒，進一步優化城市營商環境，積極營造親民親商的城市氛圍，不斷提升城市軟實力，吸引更多人才來淄發展，來淄投資創業，從而進一步激發城市發展的新活力與新動能。
作為一座老工業城市，流淌著齊文化的千年血脈的淄博如何轉型發展，這是一道重要的歷史命題。
我們經常說“人紅是非多”，對城市來說，亦如此——
小小的燒烤能帶動城市經濟發展嗎？
當流量再次來襲，更多的放大鏡會照向這座古老而又奪目的城市。
跳出燒烤看文旅，跳出文旅謀發展，站在歷史的十字路口，我們期許諸如淄博、哈爾濱這樣的網紅城市能夠在喧嘩之中保持“人間清醒”，以一種“看破紅塵”的通透，堅定城市自信，找準城市定位，重塑產業特色
，勇敢地書寫能夠接受歷史和人民檢驗的新歷史。
“網紅”如何變“長紅”，“長紅”如何變“長遠”？
淄博，應該成為答案。
時間，也會給出答案。
（大眾新聞客戶端）