店鋪照片造假，衛(wèi)生狀況堪憂，你點(diǎn)的可能是“幽靈外賣”
北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 記者 莫凡 魏婧
點(diǎn)外賣之前，很多會(huì)先看看外賣商家在平臺(tái)上發(fā)布的門臉圖和環(huán)境圖，以此來判斷這家外賣是否干凈靠譜。但記者發(fā)現(xiàn)，線下很多檔口式的小作坊外賣并未公布店鋪照片，還有的雖然有照片，但卻用的是其他店鋪的照片來以假亂真。若非現(xiàn)場(chǎng)查證，消費(fèi)者根本無從知曉店鋪的真實(shí)情況。
照片寬敞亮堂 實(shí)際只有廚房
獨(dú)居白領(lǐng)小江，除了周末會(huì)偶爾下廚，平時(shí)晚餐大多依賴外賣解決。他自認(rèn)在選店這方面積攢了一些經(jīng)驗(yàn)，不僅要看看其他消費(fèi)者對(duì)于外賣餐食如何評(píng)價(jià)，還會(huì)專門點(diǎn)開商家詳情頁中的店鋪照片，了解店面環(huán)境，避免“踩雷”。
偶然間，他發(fā)現(xiàn)了一家評(píng)價(jià)挺高的鮑魚飯，顧客紛紛表示湯汁濃稠、包裝高級(jí)，連砂鍋都直接贈(zèng)送。只不過，配圖全部是送到公司或家中的場(chǎng)景，令小江感到有些奇怪。也有一些評(píng)價(jià)提及，這家店只做外賣，不知道衛(wèi)生狀況如何。
外賣平臺(tái)上的鮑魚飯門店圖片
“不對(duì)呀，外賣平臺(tái)上明明有他家的店面照片，灰白墻面搭配暖黃燈光，干凈亮堂?！毙〗Q，正是看到店面照片很精致，自己才想試試。為什么大家都說只做外賣，不能堂食呢？
記者在外賣平臺(tái)上搜索到了小江所說的這家鮑魚飯門店，按照地址來到了角門西地鐵站附近的一家美食城。傍晚五時(shí)，未到用餐高峰，已有騎手出出進(jìn)進(jìn)，忙著取餐送餐。美食城里，一家家各式招牌的粥、面、米線、炒餅、餃子店次第排列，各自占據(jù)十余平方米的檔口，空氣中彌漫著濃重的油煙氣息。
在這里，記者找到了一家售賣鮑魚飯的檔口，但實(shí)地情況與外賣平臺(tái)上的店鋪照片大相徑庭。平臺(tái)的照片中，這家店有一個(gè)大大的門臉，外墻右側(cè)是店家的大字招牌，外墻左側(cè)還有菜肴的大幅宣傳照，門店內(nèi)部也有很寬闊的用餐空間。而實(shí)地的這家檔口，只是掛了一個(gè)同名的牌子，有一個(gè)面積不大的廚房，僅此而已。
實(shí)際的鮑魚飯外賣店鋪
這家店到底是不是外賣平臺(tái)上的門店？記者打開外賣平臺(tái)請(qǐng)店員進(jìn)行了確認(rèn)，對(duì)方證實(shí)，平臺(tái)上的這家店就是他們家，可以通過該鏈接下單這里的餐品。
美食城內(nèi)檔口聚集，是否還有類似的，平臺(tái)照片與店面實(shí)際樣貌不相符的情況？記者在外賣平臺(tái)依次輸入店面名稱，與實(shí)際檔口狀態(tài)進(jìn)行比對(duì)，很快又找到了另一家連鎖麻辣燙店。這家店在外賣平臺(tái)上總共有兩張實(shí)景圖，和鮑魚飯門店類似，實(shí)景圖不但有品牌的大字招牌，還拍出了店內(nèi)就餐區(qū)的內(nèi)景，其中一張甚至還有顧客在店內(nèi)就餐的畫面。從照片來看，店內(nèi)空間挺大，而且十分干凈整潔。
同一家美食城的麻辣燙門店，外賣平臺(tái)上顯示的圖片
可實(shí)際上，記者眼前的檔口根本就沒有店內(nèi)空間，也沒有就餐區(qū)，有的只是一個(gè)廚房，而且面積很小。廚師做完了菜，拿打包袋裝好放到檔口的柜臺(tái)上，再由騎手取走。
實(shí)際的麻辣燙外賣店鋪
店名引人誤解 同店掛“兩張皮”
照片與實(shí)景不同的情況，不止發(fā)生在這家美食城。在六里橋附近，記者搜索到了一家某品牌的小龍蝦店，店鋪名稱還特意標(biāo)注了“華聯(lián)美食廣場(chǎng)店”。按照正常理解，既然是商場(chǎng)的美食廣場(chǎng)店，那這家店應(yīng)該是位于商場(chǎng)內(nèi)部，可奇怪的是，平臺(tái)上給出的店鋪照片卻是一家臨街店的外景照。
一家六里橋附近的小龍蝦外賣店，用的居然是吉林長(zhǎng)春一家同名店的圖片
更為可笑的是，照片里的店鋪招牌，右下角還寫著“新星宇之郡總店”這幾個(gè)字。記者搜索看到，新星宇之郡居然都不是北京的地名，而是吉林省長(zhǎng)春市的一個(gè)小區(qū)，這張照片其實(shí)是長(zhǎng)春一家同名小龍蝦店的外景照，被外賣店拿來以假亂真。
根據(jù)外賣平臺(tái)上的店鋪地址，記者來到了六里橋附近的一個(gè)小區(qū)，平臺(tái)顯示該店鋪位于小區(qū)西門附近的27號(hào)樓?？傻竭_(dá)該樓棟之后，記者只看到了一個(gè)快遞公司的集散點(diǎn)和一個(gè)便利店。一個(gè)快遞小哥正坐在三輪車上休息，記者問他這里是否有一個(gè)小龍蝦店，小哥搖搖頭說不知道。
實(shí)際上這家小龍蝦店位于一棟居民樓的角落，從外觀上看很難看出它是餐飲店
正當(dāng)記者以為這家店是一家“幽靈外賣”時(shí)，旁邊的一個(gè)快遞老師傅聽到了記者的詢問，拿手往旁邊一指：“不就是那個(gè)店嗎！”順著師傅手指的方向，記者這才看見，這棟樓的西北角有一個(gè)非常不起眼的小門臉，招牌上寫著小龍蝦店的品牌名稱。當(dāng)時(shí)天色已經(jīng)漸黑，可這家店的招牌連燈光都沒有，門臉又小，從外觀上根本看不出它是個(gè)餐飲店。記者進(jìn)店一看，這家門店也是專做外賣的，面積不大，沒有堂食區(qū)域。整個(gè)店鋪的環(huán)境，和外賣平臺(tái)上展示的照片相差甚遠(yuǎn)。
至于店鋪的名字，這家店明明是在一個(gè)居民樓下，為什么店名要叫“華聯(lián)美食廣場(chǎng)店”？一個(gè)在旁乘涼的居民告訴記者，從小區(qū)西門往里走確實(shí)有一個(gè)華聯(lián)超市，但離這里足有好幾百米遠(yuǎn)，和這家店根本搭不上邊，“叫美食廣場(chǎng)店，聽起來可能正規(guī)一點(diǎn)唄，誰知道是這么個(gè)小門臉呢?！?/p>
有的外賣店在名字上玩貓膩，還有的店則是在品牌上搞起了“兩張皮”。在西四環(huán)中路的一個(gè)家具城五層，有一片美食廣場(chǎng)，根據(jù)外賣平臺(tái)上的信息，這里應(yīng)該有一家“貢茶”品牌的奶茶店，從店鋪照片看，這家奶茶店門臉還挺大。
西四環(huán)中路一個(gè)家具城里美食廣場(chǎng)的奶茶店，外賣平臺(tái)上的品牌顯示為貢茶
可記者在美食廣場(chǎng)里轉(zhuǎn)了半天，也沒有看到照片里的這家店，只有一家門臉小得多的“小氣茶”奶茶店。記者詢問店員，知不知道這家貢茶店在哪里，店員的回答令人大跌眼鏡：“這家店就是我們家！”記者這才看到，小氣茶招牌的下邊，還有一個(gè)字體小一些的“貢茶”字樣。也就是說，消費(fèi)者無論在外賣平臺(tái)點(diǎn)哪家店的飲料，都是從這家店制作送出。
實(shí)際上，該美食廣場(chǎng)只有一個(gè)門臉不大的奶茶店鋪，而且是兩家品牌一起賣
大量店鋪無圖 有些衛(wèi)生堪憂
小江之所以會(huì)查看外賣店鋪的照片，無非是想圖個(gè)安心。如果照片里的店鋪干凈整潔，就會(huì)在他的心里大大加分，反之則會(huì)慎重考慮。可假圖片的出現(xiàn)，嚴(yán)重干擾了他對(duì)于店鋪環(huán)境狀況的判斷，“現(xiàn)在不去現(xiàn)場(chǎng)考察考察，真不敢亂點(diǎn)了?！?/p>
但實(shí)際上，雖然有的店鋪實(shí)際面積很小，與照片不符，但衛(wèi)生環(huán)境并非很糟糕。記者探訪的鮑魚飯門店，其實(shí)廚房的環(huán)境還算比較整潔。店員在加工食品時(shí)，頭上也戴著餐飲防塵帽。
不過，同一個(gè)美食城的麻辣燙店鋪，情況就不那么樂觀了。廚房的門口，擺著一個(gè)像是涮墩布用的水桶，桶上竟然還放著幾個(gè)未拆快遞。旁邊的柜臺(tái)上，堆放著一些裝有面條的紙箱，打包餐盒則敞口平鋪，沒有任何防塵處理。
還有一家主要做漢堡的檔口，雖然在外賣平臺(tái)上傳了廚房的實(shí)景圖，但視覺效果上與現(xiàn)場(chǎng)所見也存在差距。照片中拍攝的廚房，地面沒有雜物，油煙機(jī)、灶臺(tái)等位置也是锃光瓦亮。而記者在現(xiàn)場(chǎng)透過櫥窗看到，檔口的實(shí)際環(huán)境頗為雜亂，成箱的漢堡坯、飲料直接堆放在地上。地面和墻面還鋪設(shè)著由包裝箱拆卸而成的紙殼，上面早已是油漬斑斑，全然不是照片中干凈整潔的氛圍。
一家漢堡店，平臺(tái)上的店鋪圖片干凈整潔
實(shí)際上，這家店里雜物很多，油污也不少
有的門店至少在外賣平臺(tái)上傳了照片，而還有大量“檔口類”外賣店鋪，平臺(tái)上一張實(shí)體店照片都沒有，消費(fèi)者也無法獲知檔口的具體情況。這其中，有的店鋪衛(wèi)生情況十分糟糕。在岳各莊橋東南角的另一家美食城，有一家專做燒烤的檔口，門前簡(jiǎn)直成了雜物堆放的垃圾場(chǎng)，各種紙箱子、泡沫塑料箱子堆成了一座小山。更令人無語的是，這家店的廚師，先是在檔口外抽了一會(huì)兒煙，然后竟然拿著煙走進(jìn)了廚房，在里面抽了起來。不一會(huì)兒，另一個(gè)廚師也點(diǎn)起了一根煙，廚房直接變成了吸煙室。
岳各莊橋東南側(cè)一家美食城，一家平臺(tái)上沒有照片的燒烤店，門口雜物堆積，廚師還在抽煙
對(duì)于外賣商戶照片的問題，記者向外賣平臺(tái)進(jìn)行了咨詢?？头Q，按照規(guī)定，商家在平臺(tái)開店時(shí)必須要上傳實(shí)體店面的環(huán)境照片，且應(yīng)該要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行展示。記者質(zhì)疑為何有很多商戶并未展示照片，客服回應(yīng)并不清楚。至于商戶照片和實(shí)際情況不符的問題，客服回答，消費(fèi)者可以向平臺(tái)進(jìn)行舉報(bào)。