爆改后的長沙步步高超市日銷飆升，胖東來回應(yīng)：幫扶性質(zhì)
近日，胖東來“爆改”長沙步步高超市，步步高超市日銷破百萬元。
對(duì)此，胖東來回應(yīng)稱，系幫扶性質(zhì)，暫不會(huì)普及到其他城市。
此前報(bào)道：回顧胖東來接手調(diào)改步步高事件
3月31日至4月2日，河南胖東來商貿(mào)集團(tuán)董事長于東來率高管團(tuán)隊(duì)抵湘，考察了長沙、湘潭部分步步高門店、物流中心及雙方座談交流，正式啟動(dòng)主導(dǎo)步步高超市調(diào)改行動(dòng)。
據(jù)悉，步步高將結(jié)合胖東來的企業(yè)文化和經(jīng)營策略，從多方面進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整，優(yōu)先在長沙打造胖東來式賣場樣本，為步步高超市和其他業(yè)務(wù)注入長期發(fā)展的文化支撐和經(jīng)營動(dòng)力。
本次幫扶行動(dòng)計(jì)劃用2-3個(gè)月的時(shí)間，改造2-3家步步高超市門店。其余步步高門店也將參照調(diào)改樣本門店，后續(xù)由步步高團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)下進(jìn)行全面改造。4月3日，步步高集團(tuán)傳出消息，胖東來調(diào)改第一店——步步高超市梅溪湖店已對(duì)外招聘40名超市店員，薪資待遇4000元/月起。
4月5日-7日，胖東來幫扶團(tuán)隊(duì)已陸續(xù)抵達(dá)長沙，將從員工薪酬、政策機(jī)制、賣場布局、商品重整、價(jià)格優(yōu)化等各方面系統(tǒng)調(diào)整。
4月11日，胖東來“調(diào)改第一店”步步高梅溪新天地店引入多款胖東來自有商品并陸續(xù)上架。
據(jù)報(bào)道，2024年中國超市周期間，胖東來從品質(zhì)、原料、用戶喜愛程度等角度，展示了其20款“高人氣美好商品”。一位步步高相關(guān)人士向記者透露，這些“胖東來值得推薦的20款高人氣美好商品”都會(huì)被引入調(diào)改首店。
值得一提的是，消費(fèi)者此前呼聲最高的網(wǎng)紅“大月餅”——三層拉絲大酥餅也位列其中，在4月11日上午10點(diǎn)上架。據(jù)悉，此次上架的網(wǎng)紅“大月餅”有芋泥麻薯酥和紅豆蛋黃酥兩種口味。
4月12日，據(jù)報(bào)道，胖東來爆款自有品牌商品——DL精釀小麥啤酒在步步高長沙梅溪湖店上架，首批數(shù)百箱開售不到1小時(shí)即被搶購一空。
據(jù)步步高最新調(diào)改消息，4月14日當(dāng)日門店銷售已經(jīng)突破100萬元。調(diào)改前，該門店平均日銷在15萬元左右，日均客流2000人。調(diào)整第一天，4月11日銷售達(dá)到21萬元，客流達(dá)到4200人；第二天，4月12日銷售38萬，客流7100人；第三天，4月13日銷售80萬，客流是11000；4月14日銷售已達(dá)101萬元，客流達(dá)到13000人。
據(jù)悉，目前賣場蔬菜水果的單品補(bǔ)充相對(duì)完整，但陳列道具尚需全部更換，臨時(shí)用的紙箱打堆，無法體現(xiàn)陳列效果。即便如此，4月14日僅水果銷售就高達(dá)32萬元，已經(jīng)超過胖東來和一家親的最好門店。
（羊城晚報(bào)·羊城派綜合冷暖視頻、湖南日?qǐng)?bào)、紅網(wǎng)、瀟湘晨報(bào)、聯(lián)商網(wǎng)等）